氧分子的直徑小于氮分子的直徑,因此擴(kuò)散速率比氮的快幾百倍。因此,借助于碳分子篩的氧吸附速率也非???,并且吸附在約1內(nèi)達(dá)到90%以上。左右,這時(shí)吸附主要是氧氣,其余主要是氮?dú)?。氮?dú)猓∟2)是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭的惰性氣體,密度為1.2506kg/m3,熔點(diǎn)為-209.86℃,沸點(diǎn)為-195.8℃,稍溶于水和乙醇,化學(xué)性質(zhì)不活躍。深冷制氮可制取純度≧99.999%的氮?dú)?。氮?dú)饧兌仁艿降獨(dú)庳?fù)荷、塔板數(shù)量、塔板效率和液空中氧純度等的限制,調(diào)節(jié)范圍很小。因此,對(duì)于一套深冷制氮設(shè)備其產(chǎn)品純度基本是一定的,不便調(diào)節(jié)。
食品保鮮制氮機(jī)為食品包裝,飲料攪動(dòng),果蔬貯存,谷類(lèi)熏蒸,食品氮?dú)馀蚧扔猛咎峁└稍?,持續(xù)的純凈氮?dú)?,具有制氮速度快,純度高,結(jié)構(gòu)緊湊,移動(dòng)方便,投資省,易維護(hù),微電腦自動(dòng)控制,節(jié)約能源等特點(diǎn)。制氮機(jī)中裝有碳分子篩的吸附塔共有二個(gè),一個(gè)塔工作時(shí),另一個(gè)塔則減壓脫附。潔凈空氣進(jìn)入工作吸附塔,經(jīng)過(guò)分子篩時(shí)氧、二氧化碳和水被其吸附,流至出口端的氣體便是氮?dú)饧拔⒘康暮脱?。液氮冷凍和保質(zhì)粉碎:當(dāng)含水食品從常溫(大約為20℃)冷卻到低于凍1結(jié)溫度(至少低溫于-15℃)時(shí),這種食品可以長(zhǎng)期貯存而不會(huì)產(chǎn)生明顯的變質(zhì),這種冷凍過(guò)程包括凝固成水分的結(jié)晶。
低溫氮?dú)獾纳a(chǎn)操作周期(簡(jiǎn)稱(chēng)兩次大加熱之間的間隔)一般都超過(guò)一年,因此,低溫氮?dú)獾纳a(chǎn)一般不會(huì)在等待中考慮。通過(guò)變壓吸附產(chǎn)生氮?dú)庵荒墚a(chǎn)生氮?dú)猓覜](méi)有備用介質(zhì),單套設(shè)備不能長(zhǎng)期連續(xù)運(yùn)行。當(dāng)?shù)獨(dú)膺B續(xù)負(fù)荷大于600 m3n/h,間斷負(fù)荷用量大,液氮汽化已不能滿(mǎn)意其用量時(shí),可采用以深冷制氮為主,變壓吸附間斷供氣的方式。當(dāng)?shù)獨(dú)膺B續(xù)負(fù)荷小于600 m3n/h,可采用變壓吸附制氮。
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